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将葡萄皮拿出来挤出里面的紫色汁水,全部弄好之后,将放在一边的果肉倒进锅里,合着汁液用大火煮开,然后又换成小火,再用小火熬制的时候,许月加了一些白糖,这是她之前上街买的,如果有麦芽糖在加一点那就更好了,不过这里没有也就只能将就了。
在熬制的时候,许月不是的用木勺子搅拌一下,在有浮沫出现的时候,用锅铲小心的给捞出来。
等果酱熬到粘稠状的时候,许月赶紧找了一个之前洗干净并经擦干的罐子拿了过来,然后把果酱舀进去,等果酱凉了之后用干净的布给封起来。
封起来之前,许月在碗里舀了一些,准备一会儿给家人尝尝,问问他们味道如何。
“姐,你这捣鼓的是什么东西?是吃的吗?”这时候石头正好跑了进来,一向爱吃的他看到姐在厨房忙上忙下的,早就想进来看看姐是不是又在做什么好吃的。
“姐在弄果酱呢,来过来尝尝。”许月把做好了的葡萄果酱拿了过来,然后兑水给石头舀了一些给他,送到他嘴巴。
“哇,好喝,好好喝啊!”东西一下肚子石头嘴巴砸吧砸吧就没停下来,一下子就喝完了,还眼睁睁的看着许月手中的呢。
其实这味道比前世许月做的要差不少,虽然用的是野葡萄,她也没找到原因在哪儿,不过对于现在物资缺乏的现在来说,这东西确实很好吃。
“姐,我还想吃~”石头嘴馋的舔着嘴巴道。许月随后在装了点果酱后准备兑水来吃,哪知道这时候刘氏从外面急匆匆的回来了,“月儿,在屋里干嘛呢?”