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爱看小说 > 极品逍遥山村 > 041章 杀年猪

041章 杀年猪

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三人来到桌边,拿起筷子夹起粉丝吹吹再放进嘴中‘嘶,这味道太好吃了。’

‘儿子,要不明天杀猪的时候弄点猪肝混在这粉丝上,到时弄成早餐给大家吃,’李霞提议道。

张华点点头‘你做主吧,明天杀一头,再等我们家房子装修完的时候再杀一头,明年再养上两头猪,你们看怎样?’

李霞和肖云都点点头表示同意,在吃完粉丝后,洗脸泡脚,然后回房睡觉,脱掉外套后三人上床,灵儿还是睡在靠墙的里面,肖云待张华躺下后慢慢的钻进张华的怀里‘老公,真希望能永远躺在你的怀里。’

张华抚摸着妻子白嫩的脸庞轻轻的亲一口后点头道‘当然可以,小云现在还不到二十岁,我们未来的人生还有很长,我会让你永远保持这么漂亮的。’

凌晨四点多,一家人都起床,张文他们抬来一个用铁皮桶改装的火炉,在里面燃起柴火,上面放上一口大锅,烧着一满锅的水,而那个杀猪的还有村中一些人都过来帮忙了,院子里灯火通明,墙边架起梯子,还有两条长凳上放着大木板,一切的准备工作都已就绪。

随着一挂鞭炮鸣放完毕,上十个年轻小伙子来到猪圈,在张华将两头猪弄开后,几人一拥而上抓住那头大肥猪给抬到院子里,将肥猪给按在案板上,杀猪的拿出工具,一刀捅在猪的脖子上,顿时血流如注,案板下面有一个大盆接着猪血,在挣扎了一分钟后,这头肥猪终于停止了动弹,用气筒对着那伤口上不停的给猪体内打着气,只见住的肚子缓慢的鼓起来,最后变成圆球状,静那伤口用东西给堵住,而案板下装这猪血的盆也给撤走,拿进厨房的锅中煮着。

这时火炉上水也开始沸腾,村民们帮着提开水浇在猪身上,而杀猪的拿着刮毛刀给猪剃毛,这杀猪的身体非常之强壮,干起这活来也是干劲十足,不多时露在上面的这一半的猪毛都给踢掉,众人帮忙给将猪给翻了一面,再浇上开水剃毛,将那猪脚的指甲用铁钩给翘掉,外面都弄干净后,拿着一个大铁钩插进猪头上,将猪给挂在靠在墙上的梯子上,拿刀开肠破肚,将里面的内脏都给取出来,这些东西张华没有要,直接给了二伯家,二伯回家拿着水桶将这些东西都给弄回家处理掉。

全部清理干净后,剩下的按照村民所要的斤两开始切割,现场一手交钱一手交货,围观的村民买好猪肉后都散开了,剩下的都是来帮忙的这些人,最后除去杀猪的这人要买下的三十斤外,还留下几十斤过年。

院子里那些脏污都清理干净,厨房里妈妈她们正忙着炒菜和煮饭,张华在那留下的肉中割了几斤,切好弄成红烧肉,再在地里和空间中弄了些蔬菜,还有空间中的黄鳝,经过这半个月的生长,最大的都有一斤多了,而且那新挖的水潭里密密麻麻的黄鳝,这空间中黄鳝繁殖得非常快速。

弄了七八条一斤多的大黄鳝来到厨房,众人都惊呼出声‘华子,你这大黄鳝是在哪里弄的啊?还是通体金黄色。’

‘以前挖的,一直没有吃,趁今天人多给弄着吃掉。’

众人都欣喜不已‘那我们今天有口福了。’

当饭菜都给弄好后张文他们帮着将炒好的菜端去客厅的大饭桌上,闻着这喷香四溢的菜,众人都暗暗吞咽着口水,等二伯拿来白酒倒上,众人都坐下来,也没有太多的话,拿着筷子就夹着黄鳝和红烧肉吃。

很快大家都发出震惊的声音‘这红烧肉太好吃了,比我这么多年去的那么多家杀的猪都要好吃很多倍,华子,你这猪喂的什么啊?为什么这肉这么好吃呢?’

张华夹了一块给灵儿后笑着说道‘也没什么,还不是平时那些蔬菜的菜叶混在米糠中煮熟喂的,都喝大家一样的喂法。’

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