“四小姐，大小姐和二小姐说今日的午膳她们想吃清炒竹笋，黄金玉米饼，还有翡翠白玉汤。”

“嗯，知道了。”

“四小姐，四小姐，给太夫人准备的鲢鱼翻肚了！！”

……

说也奇怪，昨日身体还没有任何异样的谢妈妈，今早突然不舒服跟大太太告假要休息一日，这后厨的一切顿时全都压在碧落身上。

碧落原本想着在后厨帮忙到中午后就请假离开去一品香，可现在看来恐怕要忙到日落。而且各院主子们的要求比以往又多很多，这摆明了是要刁难碧落，如果她处理不好后厨的事，怕是会受到不小的责罚。

面对层出不穷的问题，碧落不慌不忙，她先是把局势分析给后厨的所有人听，告诉她们如果再马虎大意，懈怠偷懒，一旦主子们责怪起来，每个人都逃不了干系，到时候被罚月银不说还少不了要挨板子。

之后碧落就镇定地指挥起后厨的所有人，让她们按照自己的要求分别去准备。

南院和西院的问题并不难处理，但要给太夫人做的滑鱼丸子却是个大难题。

这鲢鱼是太夫人的最爱，几乎每隔几天太夫人就要吃一次。前任的后厨于妈妈都是提前买好鲢鱼，放在水缸里养上三天让其吐净腹内污秽后才食用。现在这鲢鱼死了，去买一条来容易，但不能让太夫人等三天再吃吧。

碧落当机立断地叫来采购的赵伯，让他速速去集市买条鲈鱼回来。

赵伯以为自己听错了，又问了碧落一遍，“四小姐，你确定是要卖鲈鱼，不是鲢鱼？”

“是的赵伯，买鲈鱼，越大条越好。”

“好的，四小姐。”