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第一二三章 白身有白身的好处

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“二郎,你看这么大的璃罐可合用?”回到程庄,程处默心里有点没底,只能装一斤多的璃罐,离要求差距也太远了点。

“合用,合用,大不了多烧些就是。”早已经想明白想要凭现在的技术烧出大璃罐无异于天方夜谈的王况开始正视现实,不就是小点么,小点好啊,小罐的东西才显得珍贵。

“那就好,那就好。赶明啊,某让他们多烧些,等明年辣椒收成了,那辣椒酱就都用这璃罐装了,红红的,多好看,送人也喜庆。”

听到程处默提到了用璃罐装辣椒酱,王况倒是想起了一道小食,酸辣椒。这酸辣椒必须得用不透气的罐密封装好,前年辣椒刚种出来的时候,王况倒是想到过要做,可惜这时候的瓷罐都是皇家专用的,寻常人只能用密封性不好的陶罐,即便是最好的黑釉陶罐,也还是透气的,不合用,所以只能放弃(唐三彩严格说来还是陶器,而且是冥器)。现在程处默一提,就把这事勾了起来。

“处默兄这不是要让人买椟还珠么?一个能装一斤多的璃罐值多少钱?一罐辣椒酱值多少钱?”王况笑问。确实,以这种别人从没见过的大璃罐的价格,绝对是远超一罐辣椒酱的,这还是无色的,若是绿色璃罐,其价格估计都能直逼玉罐。

“坏菜了。”程处默一拍额头,有点忐忑不安:“二郎你说我们是不是要把这烧大璃罐的法子献上去?你是白身,自然是不怕,某家是国公,若是有好东西不献上去,老爷子怕是要被人弹劾的。”

很多时候,为官有为官的好处,若是有了点过错,往往能被网开一面。但是为官的坏处就在这里了,你要是有好东西,自己藏着掖着,那是要被人弹劾的,不管皇上要不要你的东西,你献不献就是表明了一个态度问题。相反,作为白身,反而没有这个顾忌,天底下绝大部分都是白身,你当皇帝的总不能把天下所有好东西都揽去?不少字且当皇帝的又常是把民为国之本这话挂在嘴边的,要是和平民抢东西,让他脸往哪搁?所以但凡是白身,有好东西绝对可以堂而皇之的拿出来炫耀,只要自己能保证不被他人觊觎,不必担心被皇帝强夺了去,当然了,那些昏君暴君肯定是个例外。

因此,程处默既然参与进来了,那就有了这样的顾忌,别人不说,长孙无忌那个臭老酸的嘴可毒着呢,明明不违制的东西,到了他那里,上下嘴皮随便嗑嗑,翻炒翻炒几下就能成了违制的,比如说这璃罐,他绝对能抓住程处默烧出的璃罐比内府烧出的大许多来做文章,啊?你用的东西竟然比皇上的好,难道你想过比皇上还舒坦的日子,心怀不轨不成?…。

“这个你自己拿主意罢,某又不想凭这璃罐赚钱,无所谓。”听完程处默的解释,王况撇撇嘴,心里有点鄙视起程处默嘴里念叨着的臭老酸,和正史野史上说的一个样,黑的能说成白的。于是又想起了多年后被臭老酸诬陷而死的李恪来,可怜的孩子,明明没有夺位之心,行事一惯低调,只是因为深得李老二的喜欢而最后含冤死得凄惨不堪。

“如此则多谢二郎了,这烧璃罐的法子是你想出来的,某回去和那俩家伙商量商量,献上去后就报二郎的名。”程处默大喜,这法子不献会招来麻烦,但是要献上去了,反而就是功劳一件了。

王况是身上虱子多了不怕痒,不在乎多这一个名头,再者,要是把这改良的法子说成是那俩师徒出的,师徒俩恐怕就得被又召进内府去,对王况来说得不偿失,还不如自己一肩挑了的好。而且,以后可能还会有不少东西出来,先给李老二打打预防针也是不错的。

既然已经商量妥了,王况也要回去准备,有了璃罐,不光是酸辣椒,连泡菜也能做出来了,而且王况以前自己做的泡菜,全都是用酸辣椒的酸水来做,另有一番滋味。(灰雀这里教大家做最简单的,也许并不正宗的泡菜,就是去超市买那种小罐装的绿色小野山椒罐头,带汤汁的那种,注意买添加剂最少的,一罐小野山椒足够做两三斤萝卜了,而且以后的汤汁可以反复使用,能越做越多。将要腌泡菜的材料洗净,切好后,用滚开水淋一下,在太阳下把表皮水份晒干,有一点点蔫就好,夏天太阳大的话一两个小时就可以,冬天有半天也就够了,然后找个大玻璃罐,罐子也要洗净用开水烫过放冷,将处理好的材料放进去,加点盐,放几粒花椒,胡椒,八角一粒就够,再将野山椒整罐倒进去,加冷开水没过泡菜材料,然后盖好盖子,注意密封,放置几天就可以了。灰雀自己做的时候,喜欢剥些蒜进去,然后放到冰箱里冷藏着让它慢慢发酵,发酵时间越长,味道就更好。)

只是要做泡菜,还得先一步把酸辣椒做出来,说实话,要让王况按四川人那样做泡菜,他还真没把握,但酸辣椒却是非常好做的,原因是辣椒本身就有很强的杀虫作用,一般做酸辣椒不容易做坏。先做出酸辣椒,再做出泡菜来,这也算是曲线救国了罢。

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