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第五章 酿酒(上)

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翌日清晨,还在睡梦中的赵羿就被一阵敲击声给吵醒了。

他揉了揉惺忪的眼睛,这才看清楚原来是棘和柞正在舂米。

那是昨晚换回来的一点高粱,本打算今天中午吃,不过看那两个憨货急躁的样子,显然是今早上就要开火。

赵羿暗骂了一声,既然睡不着,也就索性起来洗漱。

从外面水罐中取了点水,稍微洗了把脸,然后将散乱的头发用一根麻绳一扎,算是清理完毕。这也是没有办法,这个年代,一切从简。

赵羿见两个人一半会儿也捣不干净,便吩咐他们别忘了给自己留着点高粱饭,然后就出了门。

昨晚既然做出了决定,那么今天自然要先去找黍借些粮食,然后就是按照自己记忆力里关于酿造高粱酒的方法试一试。

此刻,正值旭日东升,蔚蓝的天空顿时霞光万道。清风徐来,几株柳树轻轻揺曳着身姿,知了也仿佛从梦中惊醒,又开始了一天的鸣叫。

部落里的族人们也都忙碌了起来,有的忙着收拾农具,准备下地干活,有的清理渔网,打算下河捕鱼,还有的将高粱秆子铡的稀碎,准备喂养牲畜。整个部落仿佛一幅生机盎然的田园生活画。

赵羿几经辗转,才来到黍的家门前。

他家有五间房子,均是砖木结构,黄泥砌墙,屋顶则采用实木做樑和檩条,高粱秆子扎顶棚,顶棚外又铺了一层厚实细密的茅草,比自己那个简陋的茅屋不知强出多少。

四周用低矮的木条做了一圈篱笆,形成一个小型的院子。正巧他和妻子都在家。

黍正坐在木墩上用荆条编筐,而他的妻子陶女则是忙着刷碗洗筷,看样子应该是刚吃完早饭。

赵羿也不客气,直接说明了来意!

黍倒是没说什么,但他的妻子陶女,却是一脸不高兴:“我说羿,你就老老实实得学点本事,攒点粮食吃不好吗?非要瞎折腾?”

赵羿也一脸不好意思:“陶女,我这不也属于自己动手丰衣足食吗?只不过万事开头难,你也知道我是没有什么家底的,这才想着来这借点粮食,要是真的制成了酒,我也能多换点粮食填饱肚子不是?”

“哼?就你?你要是能酿出酒啊,那太阳还不打西边出来?你说你从小干成过什么事,我就怕啊,刚借了你们粮食,明天就全填了你们的扁皮肚子!”陶女一边清理着碗筷,一边指责着赵羿,满脸不信。

赵羿闻言,脸上闪过一丝尴尬,这种事以前还真干过,不过那都是这副身体的原主做的,与自己一毛钱的关系也没有!可不能什么事都赖到自己头上。

黍自然也看到了赵羿的尴尬,编筐的手停了下来,没好气道:“你说这个做什么?既然羿来借粮食,你给他就是了,嘟囔个什么劲?”说完,也不管陶女的反应,起身就去屋内搬粮食。

陶女也知道自家男人的脾气,也不阻拦,只是没好气道:“羿,你要是真酿出了酒,可别忘了拿来尝尝?到时候可不兴躲着我们!”说完,横了赵羿一眼,端着洗刷过的碗筷上屋里去了。

赵羿暗自松了一口气,他知道陶女是个刀子嘴豆腐心,自己也不跟她一般见识。只要能成功借到粮食,随你怎么数落!

一会儿功夫,就见黍就提了两小袋粮食出来,他将粮食交给了赵羿,叮嘱道:“两袋粮食,一袋稷米,一袋麦子,要是不够的话,可以再来拿!”说到这里,他朝着屋内的陶女瞅了瞅,低声说道:“别听她的,我相信你一定能酿出就来!好好干!”

这两袋粮食起码有六七十斤重,部落里也就只有黍能不计得失的帮助自己,看着一脸真诚的黍,赵羿颇受感动,暗道自己将来一定要好好报答他!当即点头道:“好!如果真遇到了麻烦,我会来的!当然要是侥幸酿出了好酒,也第一个让你尝尝!”

“哈哈哈……这可是你说的,不许反悔!不过,我可告诉你,我可是去过大部落的,也吃过好酒,你可别想着糊弄我!”黍一脸大笑。

听到黍去过其他部落,赵羿心下微动,并没有过多追问,只是满口答应着,转身离开了。

说来也是巧,半路上居然遇到了虺,只见虺头上扎着一块纹有部落图腾的头巾,其上插着两根长长的鹖羽,身上穿了一件干净的麻布短衫,脚上穿着一双黑色的兽皮靴,正提着青铜剑,一脸怒气的往外走。大老远就感觉到了杀气腾腾,也不知道是谁招惹到了这个煞星。

赵羿可不想被殃及鱼池,远远的躲到一边,等他走远了,才一溜烟跑回居所。

屋内,棘和柞已经将高粱舂好了,此刻正在烧火。

也不知道这两个憨货淘洗干净没有,哎,说多了都是泪,只能自我安慰,希望待会别咯着牙。

在将两小袋粮食放在炕上后,便出去洗了把脸,擦了擦上身的臭汗,这才一身清爽的返回屋内。

棘盯着麻袋里的高粱和麦子,一脸诧异道:“羿,你从哪里弄来这么多粮食?”

赵羿怕他们不懂事,把这些高粱和麦子当了口粮,便一脸严肃道:“这可是我用来酿酒的,你们可别打什么歪主意,否则,我可跟你们没完!”

“酿酒……”

这下别说棘了,就连反应慢半拍的柞都被赵羿的话给惊到了。

“你可别瞎整啊?我们可从没见过你酿酒?再说你什么时候会这个了?这么多粮食要是浪费了,那得多可惜!”棘毫不在乎赵羿的威胁,只是生怕他一时冲动,糟蹋了这些粮食,这才开口相劝。

“行了,都别费口舌了,我既然决定了,就是有足够的把握,你们尽管听我安排就是了!赵羿皱了皱眉,语气丝毫不容许别人质疑。

看着赵羿如此强势,棘也是毫无办法,深深的叹了口气,便不再继续纠缠,只能一脸心疼的盯着那两袋粮食,暗道一声可惜!

而柞在经过短暂的震惊后,居然抢先一步表态道:“羿,我相信你,我都听你的!”

赵羿看着柞那一脸认真的憨厚表情,笑着点了点头,又望向棘,棘无奈,只能表示同意。

三人吃过早饭,便开始收拾东西,准备酿酒所需要的器物。

酿酒第一步就是要制作酒曲,酒曲号称诸酒之母。酒曲好不好,关系到酒的口感香醇。

这个年代虽然已经出现了黄酒,人们也开始熟练地使用酒曲,但是那些技术都掌握在大部落手里。像有稷氏这样的小部落,只是会简单的酿制果酒,这个仅仅需要果子发酵出酵母即可,是用不到酒曲的。所以酒曲,还是要自己动手制作。

赵羿仔细回忆后世酒坊土法酿酒的过程,原始酒曲根据地理环境不同,所用的材料也有所差异。赵羿思索了一会,便有了主意。

他先让棘去部落北边的果树林里,采摘些辣蓼草、桃树叶、甘草等,然后取了些麦子,让柞用石臼去壳。自己则去找部落里的石匠,让他帮自己制作一个小型的石磨。分工明确后,三人便各自忙碌了起来。



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