辣炒土豆丝,也算是包夜现在比较擅长的一道拿手菜了。可惜林轻歌在穹都的市场里转了两天,也没能找到类似醋一样的调味料,否则就可以把这道菜升级成为酸辣土豆丝,口感和味道都能更上一层楼。
但就算只是现在这个样子,当一盘散发着浓郁香气的辣炒土豆丝被端到陈老头女婿面前的时候,陈老头女婿还是忍不住扶了扶眼镜,下意识地狠狠吞了下口水。
这气味……实在是太香了!
不仅仅是香气诱人,这盘菜给人带来的视觉刺激也很强烈。嫩黄色的土豆丝,搭配上鲜红色的辣椒丝和青白色的葱丝,在明油的包裹下,显得晶莹剔透,令人看上一眼,便忍不住要口舌生津。
作为一道菜,色和香这两项全都有了,就是不知道这味道究竟怎么样。
陈老头女婿夹起一筷子土豆丝,放进嘴里,一嚼……顿时,只觉得土豆丝入口清爽,其间还夹杂着葱丝的鲜香,多嚼两下,又有一股子辛辣刺激的味觉翻涌上来。虽然那股辛辣刺激的味道让他脸颊发烫、额头冒汗,但却意外地令人为之沉迷。待到那股辛辣味道渐渐淡去之后,陈老头女婿居然又忍不住夹了一口吃下,美滋滋地享受起了辣椒所带来的味觉快感。
一盘辣炒土豆丝,一碗白米饭,在不到三分钟的时间里就被陈老头女婿吃了个干干净净。
看着他满脸意犹未尽的表情,林轻歌微微一笑,问道:“兄弟,觉得我们这儿的菜……怎么样?”
“呃……”陈老头女婿似乎感觉有些尴尬,但他犹豫了一下,仍是如实说道:“这菜的味道确实很好,难怪我爸和几位叔伯都这么喜欢来这里吃饭。只是……这味道未免太香了,难道真的不是因为加了什么奇怪的东西?”
在他们的认知当中,纯粹的食材做出来之后,味道不可能这么鲜美才对啊。
林轻歌笑道:“食物是大自然赠予人类的恩赐。实际上,太多美味的食材还没有被发现,更别提普及给所有人了。而且,美食这种东西,大家的口味各不相同,喜欢的标准也不一样。我无法保证这里做出来的菜肴能让每一名顾客都喜欢,但我却至少可以保证,我家馆子使用的所有食材都是安全卫生的。兄弟你如果还不相信,那我只能说欢迎你今后常来,路遥知马力嘛,你就看看有没有人会在我这里吃坏肚子,一切自然都清楚了。”
陈老头女婿沉吟了片刻,终于点了点头,说道:“也许你是对的。我们没吃过真正的美味,就以为世上没人做得出如此奇妙的菜肴……如果今后事实证明你们的菜确实没有问题,我会拉着大家一起来向你道歉的。”
“道歉不至于,各位愿意的话,多来捧捧场倒是欢迎的。”
“呃……实话实说,你家的菜价太贵了,偶尔让老爷子来解解馋倒还行,常来捧场……怕是吃不起……”
林轻歌哈哈一笑,伸出手,说道:“我姓林,林轻歌。咱们也算是打了两次交道了,还不知道兄弟怎么称呼。”