有组织的安排下,救护车很快来了,晕厥的客人和其中一名亲属一同赶往医院,桑雅让关墨跟去了解情况,又命人把桌上的菜品全部收走,更换新的同时,旧的那些必须拿去质检。
安排妥当后,她向大家郑重声明,“各位顾客,我是雅图酒店的董事长蓝羽,今天餐饮部发生的突发事件,我代表酒店向大家致歉,对于此事,我们一定会追查,了解清楚事发缘由。如果那位客人晕厥原因和酒店食品有关,雅图一定负责到底。”
稳住餐厅的客人后,因为食物问题出自后厨,桑雅亲自去了后厨一趟。
此时里面香味飘溢,热气滚滚,好几个炉头大厨正在烹制菜品,13六83六打荷正在配合炉头师傅完成菜品烹制,加工装饰;还水台正在宰杀海鲜;各项分工明确,每一个步骤按部就班完成着。
桑雅安静地走过每一个泡发区,水产区,和询问头砧,查看了今天水产品等食材原料的进货情况。
“今天进货摊档和以往有区别吗?”
头砧虽然一头雾水,但知道她的身份,没有多问,如实回答:“没有,都是经常往来的供货商。”
后厨总监安静站在桑雅旁边,胆战心惊,对客人突然晕厥一事,也是震惊,后厨每一道菜品都经过他严格检查,怎么会突然出事呢?
看着桑雅把记录本放回原处,总监询问:“蓝小姐,有发现吗?”
“去灶台看看。”桑雅一脸严肃,往前面烹制区走去。
总监有些震惊,衣衫光鲜的董事长,竟然来脏乱热的后厨亲自检查,还不辞辛苦一个个区域,事无巨细地察看,还真是一个女汉子!
炉头正在烹制,忽大忽小的煤火萦绕直上,桑雅没有一丝恐慌,手指往灶台一抹,很干净。
总监眼明心细,马上道:“我们每个区域的卫生都经过严格把关,避免因为环境卫生等影响菜品的味道和外观。”
在灶头没发现任何问题的桑雅,点点头道:“去点心部看看,那儿负责日常工作和全面技术管理,食品质量检查和监督,把点心部负责人喊来。”
“是!”
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nbsp;??半个小时后,从后厨出来的桑雅,百思不得其解,后厨目测没有任何问题,到底是哪个步骤出了差错?
后厨总监信誓旦旦做出保证,“蓝小姐,你也亲自检查了一遍,我保证厨房绝对没有人投毒。”
“我知道了,先等医院和食品检测结果出来,再做决定。”
无论如何,这件事一定要追查到底,她决不允许自己努力塑造的雅图正面形象,抹上污点。
顾氏集团很快发出了声明,和桑氏取消合作以及解除婚约,现在桑氏唯一能抱的大腿没了,桑丽琬只能召开紧急会议,召集所有高层,开会讨论如何解决当下危机。
会议室内,桑丽琬关掉大屏幕的顾氏声明,把遥控扔在桌上,沉声道:“现在桑氏是什么情况,你们都清楚,我们今天的会议,必须讨论出一个切实能拯救桑氏名誉的措施。”
大家面面相觑,如今的桑氏就像被风雨糟蹋得不成形的残破茅屋,让他们怎么挽救声誉,怎么修补,都只是勉为其难,拖延“茅屋”倒塌的时间。
真正能让桑氏起死回生的,恐怕只能“大换血”和“大注资”,让桑氏改头换面,同时也得把陈规陋矩全部改掉,换一套科学的管理手段。
会议室内,鸦雀无声,连根银针掉落都能听到。
桑丽琬等了许久,没有一个人敢发声,她目光扫视众人,只能拿策划部开刀,“陈经理,说说你的想法。”
“我……桑董,自从桑经理的事发后,酒店被停业整顿,现在公司唯一的重要经济收入都被斩断,没有资金流入,吃老本不能维持多久,如果要运营起来,最起码要有资金……”
说白了,策划部主管话里话外,都很清楚表明一点,现在桑氏这烂摊子,是你们桑家人搞出来的事情,和我们无关,你要怪就怪自己儿子。
“砰”一声,桑丽琬生气摔掉文件夹,“你现在说这些废话有什么用,我要的是挽救措施,措施!”
她生气地看向公关部经理,“徐经理,你说话。”
公关部经理比策划主管圆滑多了,扭转矛头指向顾席城,“依我看,这件事都是顾氏二公子挑起的,那德性花心浪荡,始乱终弃,现在看到桑氏有难,落井下石。我认为,现在唯一的办法是揭开雅图老板蓝羽和顾席城的绯闻,把桑氏打造成受害者的形象,让舆论一边倒,这时候的关键在于桑雅小姐,让她到公众面前演一出苦情戏,博取大众同情。”
苏晋安听此颇有道理,第一个站出来表示认同,“我觉得这个办法可行,今早杂志刊登都是关于昨晚雅图周年庆的新闻,其中有些还拍到蓝羽和顾席城跳舞的照片,我们可以借题发挥。”
在桌的大部分都是墙头草,对此纷纷表示赞同,桑丽琬权衡利弊,这时,混杂的议论声插入一抹刺耳铃声。
众人议论戛然而止,那抹铃声悠悠扬扬,嚣张至极地回荡在会议室,众人寻找声源,是谁这么大胆,开会不调静音,谁知道——
所有人的目光,最后集中在桑丽琬手中,原来是董事长!
一个个眼观鼻鼻观心,低头看着文件,不敢吱声。