动刀老练，剔除筋膜之时动作迅速，但却未伤肉身。宛若当初庖丁解牛一般，以刀解牛，却不伤牛之肉分毫。

“这黄天楼的美食指导田子源率先动手烹煮，这刀技如若幻影般，不愧是厨界小郎君。而一旁牛家饭馆请来的狐脸男则是目望案板，似在蕴量精气神。”

主持人也是老道，田子源动手刀工精湛自然一顿夸。胡俊彪虽然未有动手，但也有些玄乎，不敢多说。

“这胡老弟，怎么还不动手啊。”黄天楼的老板看着田子源动手了，老练刀工值得信任，而胡俊彪则是愣在原地尚未动刀，欣悦的看了牛轲廉一眼。

后者急的热锅蚂蚁团团而转，恨不得走上台去询问这胡俊彪一番为何还不动手。但这是在比赛，同时胡俊彪是自己请来的人，他必须对于他有着绝对的信任之感。

看客们和两位评委都是摸不清胡俊彪的头脑，唯有黄老和伍慧芸面色带笑，上次在食为天之中胡俊彪后动手，但刀声如鸣悦耳不已，一手刀工，那叫一个玄乎。

此时估计也不会有着多大的变化。

不出二人所料，胡俊彪观看少许，脑海中就是出现鹅身各个部位，大脑自动筛选出合适的下刀部位后。脑海里率先演示了数十种动刀的方法，择其最优，才开始动刀。

不动则以，一动则要惊人。

横切直切，如十之形，同时动作迅捷，用力稳当。这鹅身迅速被开膛破腹，着肉而动，刀声再度如鸣。

以胡俊彪这厨艺特长的技巧来看，脑海里能衍化万千厨艺刀法不说，同时接触食材脑海里就会自动浮现万千烹煮方式。无论是大雅之道还是小径孤舟，胡俊彪都能够在顷刻间回忆而起，宛若可以顺手捏来一般。

等待，是为了寻求最好的方法。

这最好的方法找到了，刀声如鸣，刀声悦耳的地步就只需要刀工千锤百炼之境就能做到。千锤百炼，又是何其之难？

但对于胡俊彪来说，却是小菜一碟。

“咚咚咚”刀声如泉鸣之声，宛若交响之乐。这厨师比赛，不像三石县的食为天一样，村民围观可以杂七杂八多嘴多舍，众人都是静心屏气等着这厨艺的展现，可听着这刀声，就如鸣佩环般，刀刀扣心。

听到这刀声如鸣，黄老和伍慧芸都已经笃定这狐脸男便是三石县中的狐脸男。而其余未曾见到这项技艺的人都是瞪大着个眼睛，耳朵竖起来倾听着这有节奏的敲打和声音，只觉得异常好听。

“狐脸男动刀了，这刀声宛若交响乐一般，着实好听。我见过很多厨师，可曾未看人刀工到达如此地步，这狐脸男，不愧是牛家饭店请来的强力指导。”主持人也是听晃了神，倾听了些许，才开口解说。

“胡老弟，高人啊。”

牛轲廉见识到了胡俊彪这一手，直接就是拍了一个掌夸了一个赞，挑着眉毛看了看身旁食为天的老板。

后者则是冷哼一声，仿佛吃了一个闷亏一样，牛轲廉剑气吃瘪的样子，乐呵呵的笑出了声。

居住的了田亩，拥的一家客栈，这厨艺精湛还颇懂医术。

山中神仙啊。