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第四十七章 酱汁

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方洢水的筷子直接朝蚵仔煎伸过去,很有技巧的夹下一块,包含了主料蚵仔、豆芽、小白菜、地瓜粉浆的饼皮起来以后,然后在淋在上面的红色浆料滚了一圈,口里说道:

“小吃分量小又贵。蚵仔煎现在都要五十、六十块一份了。但是份量还是一样小,我想要把它们分成四分都难。”

“噗!”

林木森倒是没有跟方洢水抢,而是拿起米糕,就着青菜和凤梨虾球吃起来。

还有一锅鱼汤,还放在黑晶炉上面没有拿下来。

“啊,我不是抱怨。这就是我生活的常态。”

方洢水敲了下脑袋。

“如果你不喜欢听,我就不说了。现在我对怎么降低食物成本,可有研究了。”

“我相信,妳能找到比超市便宜的面粉和鸡蛋,就是一项成就。”

方洢水把筷子上的蚵仔煎放入口中。

林木森也停了下来,似乎在等着方洢水的评价。

方洢水却没有注意林木森的动作,闭起眼睛,品味起来。

看来,她发现不平凡的美味!

”你的红色酱汁不同凡响。“

”果然,妳吃出来了。给个评价,好不好吃。这是我研究出来的,味道还能提升。若我不用一般的蕃茄酱,而是用自己种的蕃茄,味道一定更好。我想用它来开店。“

林木森急切地说道。这个想法,是他开始调制酱料时想到的。

“开什么店?”方洢水一楞。他的主业不是老师,副业卖芒果吗?现在又要多一家餐馆?

“还没决定。或许开酱料店,或许直接开一家料理店。只要有顾客上门吃就好了。”

“噗!酱汁有好多种,淋在能搭配的菜,能让菜起死回升。你能够每一种酱汁都做出特殊风味吗?这味道有一种熟悉感。跟我上次喝的牛奶,似乎有相同的味道。”

方洢水喃喃自语,然后抬起头问林木森:

“我记得蚵仔煎的酱汁没有加牛奶吧?”

“我没有加,我用得材料也很简单,番茄酱、味噌、糖、还有我家特有的地下水。”

林木森给予肯定的答覆。

他额头微微渗出冷汗。方洢水对味道的记忆力太好了。

“加上你的酱汁,味道能够提升十成。想要顾客上门太简单了。除非,你又准备卖很贵了。”

方洢水到现在还记得她看到芒果价格的感受。

“那妳觉得卖多贵比较适当?”

“你不是该问董武吗?他对市场行情似乎比较清楚。”

她知道,芒果价格是董武出的主意。

林木森回程时,有提到董武的芒果牛奶冰店大卖的消息。

“好吧!看来又得给董武混一餐了。”

“我觉得,如果售价不超过五百元,肯定会排队。”

“五百元?好像很不错了。”

“五百元还是普通人吃的东西。像我哥哥那种人,可不屑于去价位低于一千的餐厅。”

“那就代表我客户面很广,卖出去很多份不是问题。”

林木森陷入沉思,在脑中算起帐来。

“你的想法真特殊,跟一般人不一样。”

“问题是,这种酱料我能制造出很多,不用限量啊?客户多不是好事吗?”

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