第 63 章

若只是按照养三个女儿的标准养侄子, 其实花不了多少钱，戴大嫂没什么舍不得的。不过, 若是抱养三宝的成本陡增, 甚至要拿出她的大半身家，她就未必真舍得了。

没再理会怔神的大嫂，戴誉与大哥招呼一声就上班去了。

临出门前, 戴母递给他一副手套, 叮嘱：“早上这会儿最冷，你把帽子手套戴好。刚才话匣子里面说, 晚上已经达到零下五度了。我昨天放在院子里的一桶水都结冰了。”

戴誉诧异问：“这么早就结冰了？”

戴上手套往门外走, 果然看到那水桶表面结了一层冰。

蹙着眉想了一会儿, 就快步往啤酒厂去了。

因着与市一啤签订了竞赛协议, 全厂工人的干劲都被鼓动了起来, 连常年坐在办公室里的干部们都要时常下到生产车间参加生产活动。

大家生产热情被激发起来, 直接导致的结果是，包装材料供应不足了。

包装车间的牛主任大清早就跑来厂长办公室告状。

“许厂长，我已经跟赵副厂长说过这件事好几天了, 却一直没有回复。我跟您交个底, 现在的瓶子箱子最多还能维持两天。两天以后, 如果材料还是供应不上, 就得停工了！”牛洪彪瞪着眼睛气哼哼道。

许厂长拧眉从座位上起身, 问：“箱子不够倒是正常，昨天已经紧急下单了, 但是啤酒瓶怎么也不够了？”

他们啤酒厂是有自己的玻璃瓶生产线的。

“原材料不够呗, 现有石英砂的数量, 是按照二季度的计划走的，那时候的棒啤生产计划低, 而且专供省内，用过的酒瓶我们可以回收再利用。如今大多数产品都销往南方去了，旧瓶子收不回来，新瓶子又产量少，当然不够用了。”牛洪彪解释。

许厂长安抚道：“你先回去，我这两天尽快想办法从市里的玻璃厂调货。”

牛主任离开以后，戴誉将自己的顾虑也跟许厂长说了。

“厂长，如今气温越来越低，供给南方的货，恐怕得提前出库。”

许厂长还在琢磨啤酒瓶的事，一时还没什么反应，隔了几秒才回神说：“十天前已经运走了。”

“十天前运走的是这个月的供应，我说的是下个月的。”戴誉提醒道，“昨天夜里的温度已经在零下五度左右，低于啤酒的冰点了。如果能尽快选在气温高的白天出货还好，若是按照计划时间走，晚半个月出货，恐怕咱们的产品送到南方就得变质了。”

许厂长一拍脑门，后怕道：“幸亏你细心，提醒了我。这要是真等到年底才运过去，咱这酒就全糟践了！以前咱们的产品只在省里卖，没有这方面的经验，今年突然销往南方市场，真的是什么问题都现出来了。”

啤酒的冰点在—1.8°C左右，北方的气温低，运输储存过程中稍有不慎就会结冰产生沉淀物，十分影响口感和外观质量。冷冻时间过长还会让整瓶啤酒结冰，从而导致体积膨胀，甚至撑破酒瓶。

厂里的仓库都会注意调节室温，防止产品上冻。不过一旦产品出库，不做好保暖的话，十有八九会被冻住。

尤其是从北方运往南方的一路上，走走停停。各地的气温不同，啤酒经过反复冷冻和溶解后，必定酒体混浊，静置一段时间就会在瓶底形成黑色的沉淀。

许厂长单手叉腰在办公室里踱了两步，自言自语道：“为今之计，要么从下个月起暂停南方的冬季供货，要么这两天就争取时间，提前一个月出货，从一月份开始停止供货。”

虽然南方市场的销量很可观，但是啤酒不好过冬，运输过程中的风险太高了。

戴誉摇头道：“目前的生产进度很快，南方的订单已经开始赶工了，如果停止下个月的供货，恐怕会造成产品积压。啤酒的保质期还不到二十天，多压几天就过期了。”

在北方，冬天是啤酒的销售淡季，大家此时更青睐于喝白酒。入冬以后，连机械厂一食堂外的那个啤酒水龙头都不再供应啤酒了。

许厂长交待戴誉：“你去找赵厂长和两个工程师来开个会。我得打几个电话，问问哪家能吃下这个订单。”

几人来得挺快，听了许厂长的顾虑，总工程师说：“从月初起，我们已经开始实行冬季配料了，麦芽选的都是最好的，又降低了辅料的比例。在一定程度上可以提高麦汁的质量，减少絮状沉淀物。”

这都是往年惯例，可是该沉淀还是沉淀。许厂长问：“除此之外，还有别的办法减少沉淀吗？”

副总工补充：“可以控制麦汁的煮沸强度在8%左右，之后再进行弱煮沸，促进大分子充分凝絮。然后，降低发酵期和贮酒期的温度，促使大分子凝絮的沉淀。这样让啤酒彻底澄清以后再装瓶，也能相对减少积淀。”

赵副厂长也说：“现在温度还不是特别低，如果这两天赶赶工，周末就能出货。不过，也得跟南方那几个城市的专卖公司协商好，看人家的仓储情况。另外，运输也是问题，突然增加一条专线，铁路那边不好协商。”

许厂长大手一挥：“只要能解决啤酒上冻问题，其他的都好办。”

负责做记录的戴誉举手发言，“我们可不可以先集中生产黑啤酒？啤酒的冰点与酒精含量和原麦汁浓度有关，原麦汁浓度越高，冰点越低，咱们向南方提供的三种啤酒分别是11°、12°和14°的，我刚才按照宣传册上面的计算公式算了一下，14°的黑啤酒冰点在零下2.6摄氏度左右。黑啤酒应该是最不容易上冻的了。”

赵副厂长率先点了头：“可以，目前已经生产的只有三分之一是黑啤，剩下的订单全部生产黑啤，原料上是可以供应的。不过包装酒瓶得赶紧想想办法。”

许厂长一锤定音道：“那你们回去尽快生产黑啤，争取两天内出货，我负责给你们做后勤，亲自去抓啤酒瓶的供应。另外，通知包装车间，尽量在木箱里多加稻草、刨花和炉渣，给啤酒保暖。”

又商定了一些细节，短会就地解散，大家各自返回岗位赶工。

许厂长和戴誉各自拿出通讯簿，给省里的各大玻璃加工厂打电话。然而，得到的答复十分统一，年底赶工，原有的订单都忙不过来，不接新订单。

许厂长是个执拗脾气，越是有困难，越要往前冲。

他领着戴誉，一人骑一辆自行车，顶着寒风前往全省规模最大的玻璃厂，滨江市荣兴玻璃厂。

玻璃厂的守卫比啤酒厂还严，黑漆漆的大厅门被合得严严实实。

戴誉让许厂长稍等，率先上前敲开铁门，与来开门的门卫说了半天好话，才被允许进传达室等候。

“大爷，我们是市二啤的，这位是我们许厂长。今天特意来拜访秦厂长的。”戴誉给传达室大爷递根烟，“您帮我们通报一下呗！”

大爷接了烟，嘴巴却严实得很，问：“你们是来买玻璃的吧？那可不行。现在加班加点赶工都完不成任务，新订单得等一月份才能接了。”

每逢年底，他的主要工作就是拦住这些上门下订单的人。

戴誉安抚住急着说项的许厂长，笑呵呵地开口：“我们今天就是来商量明年第一季度的订单的。”

大爷不信，摇头道：“那还早着呢，你们现在急啥？”

“这您就有所不知了，原本我们厂也是能独立加工玻璃瓶的，不过今年我们的产品销往南方以后供不应求，玻璃瓶的用量激增。领导们就合计着，要将明年的一部分玻璃瓶业务外包出去。听说荣兴厂是全省最大的玻璃厂，我陪着领导先来考察一下，如果你们厂不能接，我们再去别家看看。”

大爷将信将疑地看向许厂长：“你们真是来考察的？”

许厂长顿了顿，沉默地点点头。

大爷拿起电话，“那你们稍等，我给办公室打个电话。”

电话打出去，没过多久就有人从厂区里跑了出来。

来人不到四十岁，瘦高个，戴着眼镜。一进入暖和的传达室，眼镜上先蒙了一层雾气。

大爷为他们介绍：“这是我们供销科的李科长。”

摘下眼镜擦一擦，李科长眯着眼睛看向戴誉二人，打过招呼后问：“你们来厂里考察什么产品的？”

“啤酒玻璃瓶。”许厂长答。

李科长重新戴上眼镜，客气地笑道：“我们秦厂长去市里开会了，要不我带着二位在厂里随便看看。”

许厂长点头。

之前给他们秦厂长打电话的时候，对方还接听了。这才不到一个小时，就开会去了？

看来人家还是有意回避他们啊。

李科长带着他们在玻璃瓶生产车间外简单的看了看，又带着人往仓库那边走，介绍样品和型号。

来到仓库门口，李科长问：“你们想预定什么型号的酒瓶，数量多少？”

许厂长答复对方以后，沉吟片刻又试探着问：“其他的可以一季度交货，不过其中的三千支能不能这个月交货？”

李科长藏在镜片后的眼睛一厉，皱眉问：“你们想加塞？那可不行，工人们的生产任务已经很重了。现在加订单是肯定完不成的，最快也得一月份才能交货。”

许厂长知道每个厂都会有一批机动物资，以防万一。

像他们啤酒厂，也是随时留着两百箱左右的啤酒，以备不时之需的。

他们今天过来，打的就是这批机动物资的主意。不然，就算临时赶工生产，也满足不了啤酒厂的生产需求。

许厂长斟酌着说：“反正今年马上就要过去了，你们的机动物资白放着也是占地方，不如就……”

他的话还没说完，就被李科长打断了：“许厂长，真不是我不想通融。那些物资是我们厂长说了算的，他下过死命令，不能随便卖出去。这事我可做不了主。”

玻璃厂的产品又不像食品厂的产品那样有保质期，他们厂的机动储备甚至可以放好几年不动地方，根本不用操心。

两人你来我往几个回合，一个极力劝说，一个拼命摇头。

眼瞅着就要僵持住了，戴誉在仓库附近溜达了一圈回来，指向仓库里一个角落笑道：“李科长，咱们荣兴厂不愧是全省最大的玻璃厂，居然连玻璃棉都有，这玩意可是新兴事物，不多见。”

闻言李科长矜持地笑笑：“我们厂有自己的技术队伍，这种玻璃棉毡就是由我们厂的工程师根据玻璃纤维的特点自主研发的新型保温材料。”

听他说那是新型保温材料，许厂长下意识看向戴誉。

戴誉对他隐晦地点点头，又示意他去看在仓库角落里堆放着的大批玻璃棉毡。

继而转向李科长，遗憾地笑道：“这玩意好是好，可惜大家不识货啊。要不是在科技报上读到过相关介绍，我也认不出来。看那上面积的灰，这批货至少在厂房里搁置半年了吧？”

李科长没有否认，都是明摆着的事，有心人一看就看出来了。

实际上，这些玻璃棉自打生产出来就没卖出去过，已经在厂房堆放了一年多。

大家对于保温材料的认识，还停滞在十年前。无论农村人还是城里人，提到保温材料大多只知道天然石棉、软木、稻草、炉渣这几种，有些甚至还要加上棉被褥子。

对于玻璃棉以及泡沫塑料的保温效果，那是听都没听说过的，更别提让他们买来用了。

许厂长此时已经默契地知道了戴誉的打算，他开口问：“这种新型材料是怎么定价的？”